LUIZA

quarta-feira, 5 de julho de 2017

Curso de gastronomia da Estácio participa do desafio gastronômico do Salvador Shopping

Salvador, 05 de julho de 2017 - Acontece no próximo dia 07 de julho, na cozinha Show, na praça central do Salvador Shopping, das 13h às 16h o “Desafio gastronômico do Salvador Shopping”. O evento conta com a participação de alunos do curso de gastronomia do Centro Universitário Estáco da Bahia.
O desafio não será entre chefs e sim entre faculdades e cada faculdade deverá montar uma equipe com 3 integrantes, sendo: 01 integrante “principal” que vai ficar com o microfone e mais 2 alunos como auxiliares. Todos deverão se alunos do curso, sem ter colado grau. Cada faculdade deverá montar 02 equipes diferentes, uma para o desafio de 13h e outra para o desafio das 16h.
Cada equipe deve preparar 03 pratos, sendo 01 para cada jurado. A ordem das apresentações será feita através de sorteio e duas faculdades por vez irão poder usar o espaço da cozinha show do Salvador Shopping por 30 minutos cada.
O aluno “principal” com o microfone, irá apresentar o prato, descrever os ingredientes e as técnicas usadas no seu preparo, devendo finalizar o prato no local “ao vivo”. O evento conta com um cooktop, batedeira e liquidificador, além das panelas e acessórios de cozinha.

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